Brouwerij De 7 Deugden uit Osdorp kan vraag niet meer aan

Het bier van brouwerij De 7 Deugden uit Osdorp is de afgelopen 2 jaar zo populair geworden, dat het bedrijfje nog nauwelijks aan de vraag kan voldoen. Dat vertelt brouwmeester Garmt Haakma in Metro.

Garmt Haakma (rechts) en een van zijn medewerkers in de brouwerij
aan de Osdorperweg. © Marc Driessen / www.marcdriessen.nl

Haakma houdt zijn eenmansbrouwerij draaiende met behulp van arbeidsgehandicapten. Hij heeft echter dringend een nieuwe brouwinstallatie nodig, zodat het werk niet te zwaar wordt voor zijn werknemers én om aan de toenemende vraag naar zijn bier te kunnen voldoen. ‘We brouwen nu 1200 liter per week, maar dat moet 3000 liter worden’, aldus Haakma. ‘Deze week hadden twee van de zeven soorten niet op voorraad. Je kunt een of twee keer nee verkopen aan klanten, maar niet te vaak.’ De brouwer doet daarom een beroep op bierliefhebbers en vraagt personen en bedrijven of zij een lening willen verstrekken of aandeelhouder willen worden van de brouwerij. Voor een nieuwe brouwinstallatie is zo’n 200.000 euro nodig.

Van: www.parool.nl; 4 april 2013.